Bistrot Pyramide
20 Rue des Pyramides , 75001  Paris
N°TVA :

Venez découvrir notre restaurant à travers sa carte

Découvrez la carte de notre restaurant à Paris 1er. Nous vous proposons une grande variété de plats, tous préparés à base de produits frais et de qualité. Tous les jours, le chef vous propose ses petits plats de saison. C'est le "fait maison" qui prime ici !

Nos formules

Formule petit déjeuner  à 8.50€(de 7h à 12h)

  • Boisson chaude au choix
  • Croissant et tartine, beurre et confiture
  • Jus d'orange

Formule déjeuner complet à 13€50 (de 9h à 12h)

  • Boisson chaude au choix
  • Croissant et tartine , beurre,  confiture
  • Omelette nature ou fromage ou jambon
  • Jus d'orange

Menu enfant à 9€

  • jambon avec pates ou purée maison
  • Deux boules de glace
  • Un verre de soda ou de jus de fruits

Formule business lunch (jusqu'à 15h)

  • Suggestion du chef + café : 15€

Formule bistrot à 19€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée

  • Potage du marché
  • Terrine campagnarde
  • frisée aux lardons, oeuf pôché

Plat

  • Penne al pesto
  • Cuisse de poulet
  • Plat du jour

Dessert

  • Mousse chocolat
  • Tiramisu
  • Dessert du jour

Formule Pyramide à 30€

Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Entrée

  • Soupe à l'oignon
  • Terrine campagnarde

Plat

  • confit de canard, façon parmentier
  • Cuisse de poulet rôti dans son jus
  • Risotto Terre et Mer 

Dessert

  • Mousse au chocolat
  • Fruits frais
  • Crème brûlée

Boisson

  • 10 cl de rosé de Provence
  • 10 cl de Chardonnay
  • 10 cl de Bordeaux
  • 1/4 Evian

Menu Apéro à 30€

  • 1 planche de charcuteries ou de fromages ou une bruschetta précoupée + 50cl  de Bordeaux, Chardonnay ou Rosé

Nos entrées

Cuisses de grenouille en persillade 13,00€
Soupe à l'oignon gratiné et ses croutons 11,30€
Escargots x6 ou x12 9,00€ / 18,00€
Frisée aux lardons, oeuf pôché 7,00€
Terrine campagnarde et ses cornichons 7,00€
Potage du marché ou crudités 7,00€
Croustillant de chêvre, salade, lardons (ou sans) 8,50€
Le foie gras de canard maison du chef 16,50€

Nos plats

Tartare de bœuf version classique (180g) - cru ou poêlé - servi avec frites ou salade 17,50€
Risotto Terre et Mer (crevettes et chorizo) 17,00€
Tartare de bœuf à l'italienne (180g) - au parmesan et pistou - servi avec frites ou salade 18,50€
Wok de bœuf, sauce soja et ses légumes sautés 18,00€
Pavé de saumon aux légumes croquants et graines de sésame, sauce thaï 19,00€
Confit de canard façon parmentier 16,50€
Big Bistrot Burger (BBB) maison, pain et frites fraîches 16,50€
avec bacon +1€
N'hésitez pas à demander le burger du moment*** 16,50€
Fish & Chips maison 16,80€
Poêlon de lasagnes à la bolognaise, salade 14,50€
Entrecôte 280g, frites fraiches 24,00€
La coquillette « à la parisienne » (jambon, fromage, crème) aux brisures de truffe noire 19,50€
Cuisse de poulet au four, frites fraîches et salade 14,50€
Assiette végétarienne : risotto aux légumes croquants et sweet chili sauce 13,50€

Les grandes assiettes

Chaud-Froid de canard
Salade, tomates, pommes de terre sautées, foie gras de canard maison,magret de canard fumé, effiloché de confit de canard
18,50€
Assiette Minotaure
Carpaccio de bœuf, marinade au basilic, copeaux de parmesan, frites fraîches et salade
18,50€
Salade Terroir
salade frisée, champignons frais, tomates, lardons, noix, oeuf pôché, pommes de terre sautées, Cantal
16,00€
Salade Biquette
Salade, tomates, chèvre chaud sur toast, touche de miel et noix, lardons (ou pas)
16,00€
Salade Ave Cesar
Salade, tomates, émincé de poulet, croutons, copeaux de parmesan et sauce cesar
16,00€
Salade Vespa
Salade, tomates, mozzarella, marinade de basilic frais, gressini, jambon Serrano et crème balsamique
16,00€

Les planches

Planche de fromages
Assortiment camembert, cantal, emmental, chèvre, bleu
15,00€
Planche de charcuteries
Saucisson sec, jambon de Paris, jambon Serrano, terrine du chef, cornichons
15,00€
Planche mixte
Assortiment de fromages et de charcuteries, beurre, cornichons
16,00€

Le côté snack, garni salade verte

Omelette single (jambon ou fromage ou pommes de terre ou champignons) 11,00€
Omelette mixte (2 ingredients au choix) 13,00€
Omelette paysanne (lardon, fromage, champignons, pomme de terre) 15,00€
Omelette à la truffe (nature avec de la truffe noire) 15,00€
Croque-monsieur (jambon-fromage) 12,00€
Croque madame (jambon-fromage-oeuf) 12.50€
Bruschetta Serrano (Maxi pain italien : tomate, mozzarella, parmesan, sauce pistou, jambon Serrano) 15.00€
 
 

Le fromage et les desserts maison

Un fromage au choix (camembert, cantal, emmental, chèvre ou bleu) 5,00€
Trio de fromages au choix 9,00€
Crème brûlée, cassonade 8,00€
Mi-cuit gourmand au chocolat 8,50€
Tiramisu  selon l'envie du chef 8,00€
Mousse au chocolat noir 7,00€
Fruit frais de saison 7,00€
Colonel (sorbet citron et 4cl de vodka) 9.00€
Chocolat liégeois (2 boules de glace chocolat, coulis chocolat et crème Chantilly) 7,50€
Chaud-froid minute (2 boules de glace café, expresso chaud et crème Chantilly) 7,50€
Café gourmand (expresso accompagné de petits desserts selon le chef) 9,00€

 

La carte des vins ne vous laissera pas non plus insensibles, et le personnel toujours souriant saura vous faire découvrir des merveilles...
Contactez notre restaurant brasserie à Paris 1er pour plus de renseignements !

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